Ariel Staltari (n. 1974) es un actor, músico y guionista argentino.

Debutó con un papel protagónico en el unitario “Okupas” (2000) y continuó su carrera como actor en consagradas novelas como “Son amores” (2001), “099 Central” (2002), “Por amor a vos” (2008/09) y “Sos mi hombre” (2012) entre muchas otras; también en el unitario “El Puntero” (2011), y en cine con Buena Vida Delivery (2003). En la actualidad, se destaca en la miniserie “Un Gallo para Esculapio”, que cuenta con su actuación y autoría junto al reconocido director Bruno Stagnaro, y “Bajo el bosque de leche” en el teatro San Martín.